調理する漢字

ほか弁のビニール袋をまじまじと見ていたら

漢字が書いてありましたのでご紹介。

煮　にる

茹　ゆでる

炒　いためる

蒸　むす

揚　あげる

炙　あぶる

漬　つける

和　あえる

炊　たく

焼　やく

燻　いぶす

蒻　？

漢字を見ていたら　なんだか色んな食材が目の前を駆け抜けて行きました。

なんてくいしんぼうなんだろう・・・（´д｀）

しかし蒟蒻の　蒻　なんと読むんだろう。