先日カツオのたたきに ミョウガを入れたら 大不評だったので、今回は仕返しお子様バージョン。 私は妙にはまってしまったミョウガが食べたい。 （実は初めて買ったのだ） ミョウガの複雑な風味を味わえてこそ大人なのかも

ほか弁のビニール袋をまじまじと見ていたら 漢字が書いてありましたのでご紹介。 煮 にる 茹 ゆでる 炒 いためる 蒸 むす 揚 あげる 炙 あぶる 漬 つける 和 あえる 炊 たく 焼 やく 燻 いぶす 蒻 ？ 漢字を見ていたら なんだか色んな食材が目の前を駆け抜け…