いちご大福

昔お料理を習っていたとき、いちご大福がおうちで出来ることを知った。しかもレンジで。。。

（この教室は、友達の友達が先生で普通のおうちで私達3人の生徒、先生のみというもので、すべて先生が作ってくれて、私達は見てるだけというすごくすてきな教室だった　アハ）

ケーキなど洋菓子がおうちで作れるから、和菓子も作れるのは考えたら分かることなのに、全く頭になかったから　私はとてもおどろいてしまった。そして恐ろしく簡単なのだ！

そこのいちご大福の好きな奥様、娘さん。ぜひ作ってくだされ。

いちご大福（６こ分）

材料：白玉粉１００ｇ

　　　　砂糖　　７０ｇ

　　　　水　　　１５０ｃｃ

　　　　あずき缶　小１缶

　　　　いちご　　　６こ

　　　　コーンスターチ（くっつかないように使います）　適量

　　　　↑大福のまわりについている白い粉です

　　　　レンジを使います

①耐熱ボウルに白玉粉・砂糖を入れ水をすこしずつ加える。

②なめらかになったら　ラップをしてレンジ強で２分。

③一度取り出してすばやく混ぜる（ここでおもちのにおいがします）

　もう一度ラップして１分。

④③が出来たらコーンスターチを広げたところに広げておきます

　　（熱いので気をつけてください）

⑤６等分に分けて、あんといちごを包みます。

　　　　　　　　　　　　　　　先生無断転写ごめんなさいぃ。

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いちごがある時期に一度作りたいとおもいつつ。

作ったら　画像を　と　と　と　思っております　が・・・。

来年になるかも。。。。

（２００６０２２４）

一応ね、一応、　白玉粉は　買いましたよ。